レシピカード
Rune吉村ルネ
フライパン一つで♪青魚のアクアパッツァ
イタリアのアクアパッツアは白身魚で作りますが、体に良いとされる脂が含まれる青魚の切り身で作ってみました。 アサリの味が濃厚で青魚に染み込んで美味ですのでお勧めの一品です。 タイムなどのハーブで香りづけをしてもOK。
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