Rune吉村ルネのレシピ一覧 (1483件)

Rune吉村ルネ

フジッコの蒸し黒豆はふっくら蒸してあるのでもちもちした食燗が良く、いろいろな料理に手軽に使えます。黒豆の栄養素はアンチエイジングやエイジングケアには欠かせないので毎日でも食べたい食品です。このレシピは、お正月の黒豆にもピッタリだと思います。　また、串に刺してお弁当に入れたり、プロセスタイプのチーズのトッピングにも美味しいのでおつまみとしてもオススメです。

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夫にフジッコ 蒸し黒豆を入れたおからサラダを作って欲しいとせがまれて作りました。このサラダはブログを始めた12年前に作りユーザー様からセンセーショナルとなり、多くのコメントやつくレポを送って下さいました。あの地味なおからが、華やかな料理となり、しかも簡単で美味しく作れて皆さんから驚かれました。生おからの栄養素は、腸のぜん動運動を促してくれる働きをしてくれるので便秘の解消に効果的であり、大腸ガンの予防にもつながります。今回はヨーグルトではなく豆乳クリームを入れたので優しい味となりました。日頃のエイジングケアに夫も大喜びしたこのサラダを是非作ってみて下さい。

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電子レンジでミネステローネやスープを良く作るのですが、あまりにも簡単に作れ、とっても美味しいので、電子レンジを使って黒豆を入れたチリコンカンを作ってみました。食べた人は鍋で作ったと思うみたいです。期待通り、美味しい黒豆のホクホク感の食感も損なうことなく、美味しく完成しました！焼いたバゲッドにのせてピザ風にしてみたり、トルテーヤチップスのトッピングにも最高です。ビールや発泡酒にも良く合います。

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タピオカドリンクに続いて、わらび餅のドリンクも人気が出てきています。どちらもつるっとした食感の飲み物ですが、タピオカはグミのような食感に対して、わらび餅はもっちり滑らかでのど越しがかなり良いです。私はわらび餅の粉が手に入らにく地域に住んでいるため、片栗粉で代用してみました。片栗粉で作るお餅は、氷水でひんやり冷たくした方が、わらび餅に近づけます。夫をだませるくらいです。わらび餅のようなツルッとした滑らかさと柔らかなお餅とふっくらと蒸された黒豆がカラメルと抹茶との相性がバッチリ。とっても美味しい飲み物が完成しました。身近な食材で作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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小麦粉を練って薄く逃した皮で頂きますが、今回はお弁当用にサンドイッチ用の食パンを買ったので、食パンを使って北京ダックもどきを作りました。甜麺醤とオイスターソースの組み合わせってとっても美味しいです。それぞれがこのままでもいけちゃうぐらいの美味しさだから、美味しさ二重奏でさらに旨味をアップさせました。鶏もも肉は脂肪分が多いので出来るだけ皮を残しつつ脂肪をこそげ落としたりしてなるべく除去します。また、鶏皮には不飽和脂肪酸によるコレステロール値の低下、アンセリンやカルノシンなどのアミノ酸があり疲労回復効果が期待できます。鶏皮に豊富に含まれるコラーゲンは肌に有効な成分として知られてます。

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玄米パウダーを使用したもの。そして、グルテンフリーでGI値も低く糖質が気になる方に満足のいくお勧めのケーキです。パウダーはごくわずかですが、卵の力でふんわりとしたビスキュイに仕上がりました。とっても美味しく頂けるダイエット効果のあるケーキです

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ケークサレを始めて作ったのは海外にいた頃。和食があまり揃わなかった時代にNY生活を始めたので、現地にある美味しい料理を作ろうと、いろいろと料理本や料理番組などで多くの多国籍の料理を学びました。しかしケークサレのレシピは無く、いろいろと試行錯誤して作ったのが11年前にblogで紹介したケークサレでした。当時はグルテンは気にもとめず米国の美味しい小麦を使って作ったので体重が増加。グルテンが話題となり増加の原因の一つだと気づき、栄養価の高い玄米粉を入れたレシピをまた試行錯誤し、このレシピにたどり着きました。栄養価の高い玄米粉を使うことにより、免疫力が高まり元気な体作りにお勧めです。

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結婚した頃、まだお煮しめを自己流に作って味がまばらで困っていた時に、鈴木登紀子先生の美味しいお煮しめに出会いました。これをヒントに干ししいたけの戻し汁を入れたりと、アレンジしながら今でも作り続けています。このお煮しめは下ごしらえは大変ですが、ただ煮るだけ、冷ますだけで、簡単に美味しい煮物が出来ます。これからの季節に、またお正月にぜひ作っていただきたいです。このレシピは1月に作り、長い間下書きにしていましたので、料理工程の写真は有りませんが、文章を読むだけで、誰でも簡単に作れると思います。また、ご質問などございましたらコメントをして下さいませ。

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味のないふっくらと蒸しあがったフジッコ 蒸し黒豆の美味しさでコロッケ風を作ってみたかったので作ってみました。加熱も極力少なくしてフライパンでパン粉を加熱に強いオリーブ油できつね色に炒めてまぶしました。カリカリ感と黒豆のしっとり感がたまらなく美味しくてワインが欲しくなります。黒豆のアンチエイジングが期待できる栄養価をストレートに摂取でき、しかも簡単に作れるので是非作ってみて下さいネ。

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フジッコ 蒸し黒豆はふっくらとして噛めば噛むほど滑らかな食感になります。この特徴を生かしたかったので、「骨太とお肌のためのバゲッドに合う黒豆のパテ」を作ってみたら美味しかったので、次にトルティーヤチップスのディップにしようと思い、トマトサルサとワカモレを作ってみました。熱い最中で、電力不足、加熱不要なのも嬉しいレシピです。フジッコ 蒸し黒豆がこのトマトサルサとワカモレにドンピシャリ！　とっても美味しいディップに仕上がりました。黒豆とトマトの相性は最高なので、オススメの組み合わせです。