アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

桃スイートチリ＆鶏ムネ肉のシシカバブ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 40分
鶏むね肉おつまみおもてなし桃にんにく

トルコ料理のケバブでアジアンテイストのピーチの味のスイートチリソースで試したら大変家族に大好評。ソースは火いらずなので簡単に作れるヘルシーなチリソースです。お試しください。

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すだちとハニー生姜の道明寺ゼリー
- 2016年9月12日 9:10
- デザート
- 40分
ゼリー恋人おもてなし

サッパリとした味わいのすだちのゼリー。道明寺粉のもっちりとした食感がサッパリゼリーにピッタリです。お客様のお持て成しにいかがでしょうか。きっと、美味しさも勿論この食感に驚くはずです。

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サッパリすだちバジルのオイルサディーン
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 1時間 10分
いわし日本酒に合うおつまみおふくろの味ヘルシーおもてなし

インパクトのあるすだちの酸味が青魚をサッパリとした味に仕上げます。そのままワインとともに、またブレッドにのせるとパーティーに最適です。

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塩レモン・サッパリ蛸マリネサラダ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 5分
たいトマト玉ねぎヘルシーおもてなし

塩レモンは1か月待てず、施策として作ってみました。相方が好きな蛸サラダをレモン汁でさっぱりと仕上げましたが、塩レモンの風味が爽やかなのでもう少し寝かせてみることにします。

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キノアサルサ・スパニッシュスタイルサラダ
- 2016年9月12日 9:10
- 副菜
- 30分
ズッキーニスナップえんどう恋人ブランチヘルシーおもてなし

サッパリとしたスパニッシュスタイルのサラダ。アンダルシア地方はレモンの木が栽培されてます。特産ともいうべきレモンをベースにしたキノアを使ったドレッシングです。ビタミン補給してみてはいかがでしょうか。

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杏子ドレサラダ＆キヌアニンニクフレイバー
- 2016年9月12日 9:10
- 副菜
- 20分
トマトヘルシーおもてなし

杏子ドレッシングの野菜サラダとガーリックキヌアが美味しいサラダです。混ぜても美味しいのですが、こうしてよそることによってそれぞれ存在感を出してみました。美味しいのでお試しください。

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きゅうりの羽ばたく蝶々切り
- 2016年9月12日 9:10
- 主食
- 10分
そうめんきゅうりシニアおふくろの味時短ヘルシー

きゅうりの蝶々を作ってみました。リアルに蝶々が羽ばたいているイメージにしてみたのですが、いかがでしょうか。そうめんやお弁当の飾りに最適です。

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アスパラガスとアンチョビのアヒージョ
- 2016年9月12日 9:10
- 副菜
- 10分
おつまみいわしアスパラガス炒め物シニアヘルシー

アスパラガスはカリフォルニアでは旬です。みずみずしいアスパラガスを使ったスペイン料理を考えてみました。ニンニクをたっぷり使いオイルにうつしてハーブの香りを楽しみます。ブレッドをつけながらどうぞ。

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焼き肉のタレ＆赤ワインの牛スジ肉煮
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 1時間 20分
バターにんじん玉ねぎ牛肉記念日おもてなしフードプロセッサー

ブフ・ブルギニヨンに隠し味として旨みをもっと出したくて、焼き肉のタレを入れてみました。味がまろやかになり、焼き肉の味は強調されない物の、いつもの一味違うブフ・ブルギニヨンになりました。お勧めです。

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フライパンで烏賊と海老のエスニックサラダ
- 2016年9月12日 9:10
- 副菜
- 30分
エスニックサラダいかえびセロリ世界各国の料理おもてなし

"タイのさつま揚げは烏賊があれば出来ます。今回は海老も入れて風味豊かに仕上げました。プリプリした烏賊の食感がカマボコを思わせます。エスニックの野菜ダレで一緒いにいただくとさっぱりとした味わいです。"

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