アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

昆布茶味のトロ～リ新・親子丼
- 2016年9月12日 9:10
- 主食
- 10分
トロリ半熟卵が美味しい昆布茶の出汁に絡んでやめられない美味しさ。昆布茶の味がして我が家で美味しいと評判。調理時間もあっという間に出来るのが嬉しいです。

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薩摩風つくねの梅昆布茶煮
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 40分
"梅昆布茶で煮込んださつま風つくねです。串を刺してつくね焼き風に仕上げました。味がしっかりしみ込んでいるのでそのままお召し上がれます。また足りないようでしたら昆布茶を振り掛けると美味しさが二重に。。"

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カリカリ胸肉トマトサルサ・ピンチャール
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 25分
鶏むね肉鶏むね肉ビールに合うおつまみトマト

ピンチョスも串、楊枝といった意味ですが大きいお肉や魚ではこんな風に呼びます。これをスパニッシュスタイルにしました。ソースにトマトの酸味をきかせ玉ねぎで頂きます。お酒のおつまみにもおかずにもお勧めです。

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コロコロ椎茸団子の梅紫蘇タルタルソース添
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 20分
ビールに合うおつまみおもてなししいたけ豚ひき肉卵

椎茸に高野豆腐とひき肉を乗せてボリュームアップ。タルタルソースに玉ねぎがシャキシャキした歯ごたえに爽やかな梅と紫蘇の葉を入れて味にしました。お酒のつまみとしてもおかずとしても食がすすむのでお勧めです。

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里芋の冷んやり胡麻＆豆乳豆腐の味噌汁
- 2016年9月12日 9:10
- 20分
冷たいスープシニアおもてなし豆腐豆乳里芋

大変暑い日にピッタリの冷やし汁です。豆乳と味噌に練り胡麻の濃厚な味と意外にもスタミナがつきます。優しい味わいのひんやりお汁物はいかがでしょうか。

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すだち＆ブルーチーズのイチジク前菜
- 2016年9月12日 9:10
- デザート
- 5分
チーズ恋人おもてなし

"切ってトッピングしてすだちのジュースをかけるだけの簡単に作れるお洒落な前菜です。ちょっとしたイベントにもう一品という時におすすめです。"

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ブルーベリーとすだちのジャム
- 2016年9月12日 9:10
- デザート
- 20分
おもてなし

すだちの皮と果肉を入れたブルーベリージャムです。レモンとは違う味わいに皆、頷くはずです。すだちとブルーベリーの相性はバッチリです。

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カシューナッツでジェノベーゼソース
- 2016年9月12日 9:10
- 調味料
- 5分
チーズアイデア料理ブランチミキサー

3年前に胡桃を使ったレシピ紹介でしたがカシューナッツでもベシャメルソースのような味わいに。カシューナッツの自然な甘さにマッチしたソースです。アルデンテに茹でたパスタやトーストしたバゲットにお勧めです。

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アップルとレモンミントのジュース
- 2016年9月12日 9:10
- 飲み物
- 5分
ドリンクりんご恋人ブランチブレンダ―(バーミックス)ヘルシーおもてなし

冷たく冷やしたリンゴとレモン＆ミント（水）のブロードをミキサーで撹拌してジュースを作りました。朝食前にぜひ、爽やかなジュースから初めて見てください。幸せな気持ちになります。

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昆布つゆで茄子のトロトロひんやりスープ
- 2016年9月12日 9:10
- 汁物
- 25分
大葉冷たいスープなすみょうがシニアヘルシーおもてなし電子レンジ

体を冷やす作用もあると言われている茄子を、昆布のつゆで味を含ませ、ひんやりとした昆布つゆのジェリー仕立てのスープにしました。和ハーブで洋風な感じに盛り付けて父の日にいかがでしょうか。

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