2016/09/12
20分
Rune吉村ルネ
鶏むね肉を摩り下ろしたニンニクと焼き肉のたれでマリネして柔らかくしました。これにクリームトマトソースで少し煮込むと新鮮な味になります。とっても美味しいのでお勧めです。
まるでソフトクリームの様な滑らかなマシュマロアイスクリームです。レモンでサッパリとした味わい。ケースはレモンで可愛くスプリンクルシュガーで飾りました。簡単なのでお子様と一緒に楽しく作れるのも良いです。
小松菜は最後に入れてビタミンを損なわせない調理方法です。また小松菜との相性も考え栄養素が体に吸収するよう材料を組み合わせました。野菜が玄米より倍のボリュームの量ですが、美味しい体に良いチャーハンです。
掻き揚げてんぷらですが、海苔を敷いてカリッと揚げます。年越しそばのお供にいかがでしょうか?
5分
マリネしてローストしたターキーを裂いて調味料を入れて絡めるだけ。チキンでも簡単に作れます。NYデリの味なのでお勧めです♪
120分
クリスマスはターキーを焼くのが我が家の定番ですが、赤ワイン煮込みもクリスマスらしく盛り付けてみたくなり作ってみました。関連記事レシピよりワインの量をプラスしました。濃厚なお味でクリスマスにお勧めです。
40分
スパイスの香る甘さを控えたカボチャのマフィンです。オレンジやレモンの風味も加えたのでさわやかな味わいです。
15分
前回の進化させたピンチョス。これも見逃せない美味しさです。マヨと粒マスタードに昆布白だしでマリネした海老が大変美味しいです。お勧めです。
いつもはマーマレードで作るのですが、今回はオレンジで作りました。ジャムが無くても美味しいオレンジソースが完成。夏みかんでも出来ると思います。美味しいのでぜひチャレンジしてみて下さい。
30分
牛蒡のビシソワーズにりんごを加えたら美味しい冷たいスープが完成しました。暑い日にはピッタリですのでお勧めです。
エイジングケア料理家
プロフィール
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人し...
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