アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

オイスターソースで簡単に作る野菜とお肉がたっぷり麻婆豆腐
- 2022年4月4日 12:00
- 主食
- 20分
中華ピーマン野菜たっぷりオイスターソース豆腐麻婆豆腐ホーロー鍋フライパン

我が家の美味しい麻婆豆腐と言ったら、豆鼓醤、甜麺醤、豆板醤、ニンニクや生姜をたくさん加えて夫が本格的に作ります。これに対して、私のレシピは仕事から帰ってきて疲れた時に、簡単で材料少なめの調味料で野...

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オイスターソースのコクと旨味でもっと美味しく「北京ダック風」
- 2022年4月4日 12:00
- 主食
- 20分
中華オイスターソース食パン食パン鶏肉鶏もも肉お弁当おもてなし北京ダック

春巻きの皮で食べますが、今回はお弁当用にサンドイッチ用の食パンを買ったので、食パンを使って北京ダックもどきを作りました。甜麺醤とオイスターソースの組み合わせってとっても美味しいです。それぞれがこの...

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栄養満点＊野菜たっぷり！最強のガパオライス
- 2022年3月27日 11:03
- 主菜
- 10分
野菜たっぷり春野菜スナップえんどうひき肉鶏ひき肉ガパオライスフライパン

仕事で疲れて家に帰って作るのは面倒です。デモ栄養を取らなくては健康維持やアンチエイジングから遠ざかってしまいます。でも、このレシピは簡単に作れて、しかもビタミンが含まれている皮付き野菜と、たんぱく...

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やみつきカリカリ鶏手羽ノンフライ甘酢ソース和え
- 2022年3月16日 11:05
- 主菜
- 20分
おつまみオーブンノンフライヤー鶏肉甘酢手羽先ノンフライヤーオーブン

甘酸っぱいけれど、衣がカリカリしている骨付き鶏肉が食べたくて作りました。ヤンニョムチキンやアメリカで食べた揚げた骨付き肉に甘辛いソースをからめたデイリー風のお惣菜が食べたくて、これらのアレンジです...

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玉ねぎの皮のブイヨン★ほっこり具だくさん野菜スープ
- 2022年3月14日 10:42
- 汁物
- 15分
ベジブロス玉ねぎセロリ洋風具だくさん野菜スープホーロー鍋

ヨーロッパで暮らしていた頃、野菜の具沢山味噌汁の変わりによく作ってた名前のないスープです。有るものの野菜であればなんでも良いのですが、絶対に外せないのがセロリを入れる事です。魚介類、肉類がメインに...

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柚子胡椒のチンジャオロースの春巻き
- 2022年2月27日 11:07
- 主菜
- 20分
中華アレンジピーマンたけのこ豚肉豚ロース肉春巻きフライパン

我が家では定番お惣菜となっているチンジャオロースを春巻きにしてみました。いつもはお肉ｔ筍とピーマンのみ。今回は抗酸化作用の強い赤パプリカと歯ごたえが美味しいもやしに、植物繊維がたっぷりと含まれてい...

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焼き時間13分♪簡単に作るピロシキ風ミートパイ
- 2022年2月22日 9:54
- 主食
- 20分
ノンフライヤークミンピーマン玉ねぎひき肉合いびき肉パイシートノンフライヤーフライパンミートパイ

ピロシキは子供が小さいころ良く作ったものでした。皮を作ったりフィリングで包んだり、仕上げに油で揚げたりするのがすごく面倒。しかもオーブンで焼いても30分もがかかり、食べる時間と作る時間とのギャップが...

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春菊ジェノベーゼソースの玄米パスタ
- 2022年2月9日 10:52
- 主食
- 10分
洋風アイデア料理チーズにんにくベーコンジェノベーゼ

春菊のジェノベーゼソースがあまりにも美味しいので、グルテンフリーの麺で頂いてみたらとっても美味しかったのでレシピ投稿しました。玄米の麺ですが、弾力が有りコシが強いのでおすすめです。麺の湯で加減にも...

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失敗しない煮物(煮しめ）
- 2022年2月8日 23:18
- 副菜
- 1時間 30分
干し椎茸お正月基本・定番和食鶏肉鶏もも肉煮もの煮もの

結婚した頃、まだお煮しめを自己流に作って味がまばらで困っていた時に、鈴木登紀子先生の美味しいお煮しめに出会いました。これをヒントに干ししいたけの戻し汁を入れたりと、アレンジしながら今でも作り続けて...

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栄養効果★里芋の皮は削る＊無水で作る柔らか里芋と烏賊の甘辛煮
- 2022年2月3日 11:01
- 副菜
- 30分
基本・定番和食里芋いかヘルシー煮もの煮もの

恵方巻の副菜として作りました。味の染み込んだホックら滑らかな口当たりと、柔らかい肉質の烏賊の香りと食感が心を温かい気持ちにさせてくれます。里芋は皮の下に栄養素が多いので皮の剥き方を工夫をしてみまし...

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