アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

美肌★砂肝ときのこ尽くめのアラプランチャ
- 2016年4月14日 7:30
- 主菜
- 30分
ビールに合うおつまみ美肌スペイン料理砂肝エリンギしいたけ

砂肝のコリコリ感、きのこ類のシコシコ感の相性の良い一品です。ニンニクを利かせ、スペイン料理のアレンジと思って下さい。

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エンザエムたっぷりトマトスープ
- 2016年4月14日 7:30
- 汁物
- 10分
スープスペイン料理トマトセロリピーマン

スペインのガスパチョはオリーブオイルやガーリック、ビネガー、時にはパンが入っていたりしますが、このスープは野菜と塩のみで味付けしてお手軽に美味しく作れます。水溶性ビタミンがたっぷり入った美容食です。

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豆鼓のスペアリブ蒸し
- 2016年4月14日 7:30
- 主菜
- 50分
スペアリブ飲茶豆鼓生姜

NYのチャイナタウンは地元の中国人で込み合っているレストランは間違いなく確実に美味しい！特に飲茶の蒸し料理には脱帽です。中国人のお薦めレストランで覚えたスペアリブの飲茶を再現してみました。

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レンジで５分★味噌麻婆つゆ蕎麦トッピング
- 2016年4月14日 7:30
- 主菜
- 20分
味噌豚ひき肉豆腐ウェイパー麻婆豆腐

胡麻味噌豚骨ソースに味噌味の麻婆豆腐が麺に絡んで美味です。麻婆豆腐はレンジでチンして作りますしスープも市販のスープの素に胡麻ペーストやピーナッツバターにお味噌を入れてコクを出しました。麺はお好きなのを

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ケイパーdeボロネーゼソース
- 2016年4月14日 7:30
- 主食
- 40分
玉ねぎにんにくトマトひき肉みじん切り缶詰バジルスパゲッティスパゲッティマカロニ赤ワインローリエトマトソースコンソメ顆粒イタリアンパセリヨーロッパケイパーブラウンシュガーランチ昼食トマトパスタトマト系パスタパスタ

ヨーロッパに居た頃ヨーロッパ人にこのボロネーゼの作り方を聞かれたほど美味しいのです☆このボロネーゼの中にはケイパーが入っており、味にパンチが出ます。

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マスカット風味の大根マリネ
- 2016年4月14日 7:30
- 副菜
- 5分
マリネヨーロッパ昆布大根マスカット

ヨーロッパ、米国でも探せばあるこの大根をいろいろと工夫して頂くのですが、今回はマスカットの風味を生かした簡単漬物を作りました。

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レモンご飯のココナッツグリーンカレー
- 2016年4月14日 7:30
- 主食
- 40分
カレーカレー夏野菜ほうれん草カルローズ米ココナッツミルク

ほうれん草グリーンカレーと夏野菜を素揚げにして満腹感が有り、胃にもたれないすっきりとした味わいのこのカレーはレモン風味のカルローズご飯にピッタリです。大変美味しいのでぜお試し下さい。

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自慢の前菜☆シューのマスカルポーネ
- 2016年4月14日 7:30
- 副菜
- 50分
前菜マスカルポーネパプリカ小麦粉バターアンチョビ

一度食べたら忘れられない味になること間違いなし☆後世へ伝えて行きたい味です。

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全粒粉で作るガレット
- 2016年4月14日 7:30
- 主菜
- 30分
ガレットチーズおもてなし卵ベーコン全粒粉

そば粉が手に入らないので体に良いとされる全粒粉で作ってみました。カリっと仕上がりとても美味しく出来ました☆

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クリーミーな☆シェパードパイ☆
- 2016年4月14日 7:30
- 主食
- 50分
パイトマトバルサミコ酢バターじゃがいも合びき肉

クリ～ミィ～なマッシュポテトを上にのせ、中にはトマトとウスターとバルサミコ酢にハーブがほんのりバター控えめのパイです。

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