アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

寒天で低カロリー食べるサプリ☆やみつきチキンテリーヌ
- 2021年12月8日 10:14
- 副菜
- 30分
オードブルオーブン料理洋風パーティーレバー鶏肉鶏もも肉寒天クリスマス味の素®オーブンフライパンテリーヌ

欧米のクリスマスはオーブンでじっくり焼いたターキーです。お腹に詰めたスタフィンは香りが良くその美味しさと言ったら一度食べたらやみつきになるほどの旨さです。実はその旨さ、美味しさの秘密は鶏レバー。血...

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低糖質でグルテンフリー♪アーモンドフラワークランベリーケーキ
- 2021年11月30日 12:00
- デザート
- 50分
オーブンパーティークリスマスアーモンドプードルグルテンフリー糖質制限ケーキオーブン

クリスマスデザートと言えばブッシュドノエルやシュトーレン、デコレーションケーキなどが人気です。住んでいたスペインではラードを使ったマンテカードスやポルボロンクッキーが定番です。また米国ではジンジャ...

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超簡単に作る♪菌床しいたけとクリーミーガーリックのアヒージョ
- 2021年11月24日 11:10
- 副菜
- 15分
ワインに合うビールに合うしいたけ洋風おつまみ味の素®アヒージョフライパン

美味しい菌床しいたけのアヒージョを食べたくなったので簡単に美味しく作れるようにレシピを考えてみました。ワインやビール、炭酸割のお酒のお供にあともう一品と言うときにお勧めのお惣菜です。

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茹でるだけ★低温でシットリ鶏モモ肉チャーシュー
- 2021年11月14日 11:04
- 主菜
- 1時間 30分
トッピング冷凍保存作り置き鶏もも肉鶏肉煮込み鶏肉煮込み鶏チャーシュー低温調理器

鶏モモ肉は脂肪分が多くカロリーも高めですが最高の美味しさです。出来るだけ皮の下に付いた脂と筋肉の間に付いた脂肪分を取り除いて8時間以上漬け込みます。漬け込んだの状態で1時間半茹でます。熱々でも美味し...

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スペインバル料理の定番★干し貝柱のミルククロケッタ
- 2021年11月6日 10:58
- 主菜
- 30分
スペイン料理牛乳洋風干し貝柱味の素®コロッケコロッケフライパン

スペインのバルの定番中の定番バル料理のクロケッタ。一度食べたら病みつきになるぐらい美味しいのです。濃厚なホタテのうまみが凝縮されてすごく美味しい！本場の物も美味しいですが、これもきっと美食のスペイ...

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簡単★うま味が濃厚♪黒ゴマ油香チャプチェ
- 2021年11月1日 11:12
- 副菜
- 20分
野菜たっぷり豚薄切り肉豚肉春雨韓国味の素®チャプチェフライパン

チャプチェはそれぞれの具材に味をしっかりつけて炒めた物を取り出して、最後は全ての具材を混ぜ合わせるのが本場の作り方です。洗い物が増えるし手間も塩気も気になるので、野菜と春雨は別々に炒め、最後に黒ゴ...

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うま味でおいしく減塩♪簡単具沢山ごちそう茶碗蒸し
- 2021年10月13日 18:00
- 副菜
- 20分
蒸し器・蒸籠（セイロ）卵和食えび銀杏味の素®蒸し器茶碗蒸し

きのこと銀杏が美味しい季節になりました。季節ものは香りが強く、料理の美味しさが増します。また、茶碗蒸しは蒸すだけで簡単に作れるのも嬉しい上、栄養価は高く低カロリー。まさにダイエット向きです。銀杏は...

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野菜タップリ♪海老が濃厚のココナッツレッドカレー
- 2021年10月9日 10:49
- 主食
- 15分
クミンガラムマサラスパイスカレーココナッツミルクえびカレーカレータイカレー

レシピID 421602「海老ココナッツレッドカレー」の応用でもっと簡単です。「医食同源」という言葉があるように、スパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く天然の薬といわれるほどです...

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‵つなぎ０′じゅわ～トローリ♪米ナスの魚ミートソースグラタン
- 2021年10月8日 10:25
- 主菜
- 40分
洋風オーブン料理トマトジュースまぐろ魚なす米ナストースターフライパンオーブングラタン

この季節に出回る米ナスは甘味があって、火を通すとトロトロになります。これを利用して、繋ぎのないトマトベースのグラタンを作りました。また、マグロのたたきで代用してみたら、とっても美味しく仕上がりまし...

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食品ロス＆全粒粉で作る優しい甘さのカボチャのスコーン
- 2021年10月3日 10:56
- デザート
- 15分
洋風おやつオーブンかぼちゃ全粒粉豆乳オーブンスコーン

カボチャはGI値が高くダイエット食とは言えませんが、食物繊維を多く含むGI値が低い食品と取り合わせることで、全体のGI値軽減につながる効果が期待できるといわれています。全粒粉でGI値を下げ、カボチャの皮も...

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