Rune吉村ルネのレシピ一覧 (1490件)

Rune吉村ルネ

てんぷら粉を使いかき揚げにしました。辛子明太子の美味しさがカリッと香ばしいネギに良く合います。冷酒が欲しくなります。

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炊いたご飯にジェノベーゼを混ぜるだけ、あとは好き好きでレモン汁やパスメジャンチーズをかけて頂きます。簡単で美味しいのでおすすめです。

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プチトマトを太陽に2〜3時間当てて乾燥させ、焼き立てパイ生地にジェノベーゼを塗ったミルフィーユ仕立てのアンティパストです。食前酒と一緒にいかがでしょうか。薄いサクッとした3層のパイが、濃厚な半生ドライプチトマト、ジェノベーゼソースにマッチして、白いサングリアにピッタリでした。

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三枚肉を使った塩漬けです。イタリア料理に良く使われるのですが、スライスしてそのままフライパンで焼いても美味しいのでお勧めします。コレがあれば一味違う豚肉料理が味わえます。

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中国の点心の代表格の透き通る皮のえび蒸し団子。皮の作り方はコツさえ掴めば簡単！詳しくご説明いたします。

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塩麹で漬けたクリーミーの豆腐に醤油麹の美味しい味噌をサンドして、さらに味をつけたパン粉でカラリと揚げました。居酒屋風なおつまみですがとっても美味しいのでお勧めです。

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日本から送られてきた低温乾燥米麹を使って醤油麹を作ってみました。醤油の分量を抑えたので甘みが増した味だと思います。

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レタスなどのサラダ菜に包んで頂くアジアンテイストの前菜です。食べ過ぎてしまうほど美味しいですので、気軽なお客様のときなどのおもてなしにおすすめです。

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これは２種類のチーズを入れて、全粒粉もプラスし、スキムミルクを使用しました。オイルはグレープシードオイルですが健康オイルで十分。とってもおいしくてふんわりとしているのでおすすめです。

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これがあると大変便利です。ご飯、野菜などの酢の物、チャーハンにパパっとかけるだけでいつもと一味違う味に変化します。また、そのままおやつ代わりに食べても美味しいです。簡単に作れるのでお試しください。