2016/04/07
60分
Rune吉村ルネ
焼いてドレッシングに漬け込みすぐにでも頂くことが出来ますが、しばらく漬け込むほど味わい豊かになります。ミントの味が新鮮でパプリカとの相性がバツグンだと思います。
5分
えのきだけにはビタミンB1、B2、食物繊維、ギャバが豊富に含まれています。血圧安定、精神安定に良く、高血圧予防にもってこいの栄養成分です。
40分
ティラミスで使うフィンガービスキュイの生地をロール仕立てにしました。ふんわりとしたビスキュイにマスカルポーネクリームが甘酸っぱい杏にピッタリです。杏のほか黄桃の缶詰や果物でもOKです。
10分
リッツがパイのようなサクサク感でミルフィーユのよう!爽やかな味のレモン、生姜、ハチミツの味のアイスクリームサンドです。ブログで好評でしたのでレシピ投稿いたします。
15分
マンゴーの果物自体が贅沢ですが、マンゴープリンが食べたくなります。少々手間がかかかりますが、カロリーが控えめで自家製ならではしか味わえないとっても美味しい夏のデザートです。
赤紫蘇の寿司酢と思って料理にお使いください。これがあると赤紫蘇ジュレや酢の物などに活用できます。目先が変わった赤紫蘇寿司酢をお試しください。
20分
長年住んでおりましたアンダルシアの料理のアレンジをご紹介します。ただ、焼くだけの烏賊料理に工夫をしました。とっても美味しいのでおすすめです。するめいかでも作れます。
まだ熟してないパパイヤをアジアではサラダにします。タイに行ったときの現地の味を手軽に入る材料で再現してみました。混ぜて和えるだけなので簡単で、美味しいタイ風サラダの出来上がりです。
ほうれん草を茹でることでシュウ酸はなくなるので、軽くサッと茹でてくだい。鉄分は小松菜ほどではありませんが葉酸がたくさん含まれ、赤血球を作り、子供の発育を助ける役目があります。バナナが入って美味しいです
一夜漬けが一番美味しいのですが、作って軽く重石をして1時間ぐらいで美味しい簡単塩麹の漬物ができます。一番キャベツが美味しい季節なのでおすすめです!
エイジングケア料理家
プロフィール
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人し...
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