10分でラクラク【白菜の麹クリームリゾット】

材料2人分

• ご飯
  200ｇ
• ウインナー
  4本(ベーコンでもOK)
• 白菜
  1~2枚
• オリーブオイル
  小さじ1
• ニンニク麹
  大さじ1/2(ない場合は、すりおろしニンニク＋塩　※詳細はポイント参照)
• 水
  50ml
• 生クリーム
  100ml(牛乳でも代用可能　※詳細はポイント参照)
• ナンプラー
  小さじ1
• 塩
  適量
• 粉チーズ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイル、３等分に斜め切りにしたウインナー、ざくぎりにした白菜を入れてさっと炒める。

  
• 2

  ニンニク麹、ご飯、水を入れて、全体がしんなりするまで炒める。

  
• 3

  生クリームを入れ弱火で加熱し、液体がが少なくなってきたら、ナンプラーと塩で味を整える。

  
• 4

  お皿にもりつけ、粉チーズとブラックペッパーをかけて出来上がり！

  

ポイント

・生クリームは牛乳でも代用可能です。その場合は、水と生クリームを足した分量（150ｇ）を牛乳に置き換えてください☺️ ・ニンニク麹がない場合は、ニンニクと塩で代用可能です。その場合は、コンソメを少しだけ入れると味がまとまります。

作ってみた！

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