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鍋や、揚げ物の付け合わせなど、 あと一品欲しいときにおすすめのレシピ。 長芋は低カロリーでビタミンが豊富なので、疲れやすい今の時期にもすごくおすすめです! ぜひ作ってみてくださいね!
長芋は皮を剥き、乱切りにする。
ボウルに、醤油麹、柚子胡椒、酢、鰹節をいれて混ぜる。
器に盛り付けて、出来上がり!
醤油麹がない場合は、醤油と砂糖(またははちみつ)で代用してください✨
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:517768
更新日:2026/01/19
投稿日:2026/01/19
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ぐみ|管理栄養士
管理栄養士
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