副菜

昆布茶で旨味爆発‼︎『ブリとディルのレモンカルパ』

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寝かせる時間は除く
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質21.0g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

昆布茶を使う事で即席の昆布締めに♪ スーパーのお刺身が大変身します‼︎

材料1人分

  • ブリの刺身
    1パック
  • A
    昆布茶
    小さじ1
  • A
    お湯
    小さじ1/2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • ディル
    お好み

作り方

  • 1

    ブリの刺身に昆布茶(分量外)を振りかけ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。出た水分を拭き取る。

    昆布茶で旨味爆発‼︎『ブリとディルのレモンカルパ』の工程1
  • 2

    A 昆布茶小さじ1、お湯小さじ1/2、レモン汁小さじ1、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜ合わせる

    昆布茶で旨味爆発‼︎『ブリとディルのレモンカルパ』の工程2
  • 3

    皿に盛り付けたらソースをかけ、ディルを飾る

    昆布茶で旨味爆発‼︎『ブリとディルのレモンカルパ』の工程3

ポイント

寝かせた後に出てきた水分を、よく拭き取って下さい‼︎

作ってみた!

質問

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