油で揚げない‼︎『海老トースト』

材料1人分

• A
  海老
  100g(みじん切り)
• A
  にんにく
  1片(すりおろし)
• A
  生姜
  1片(すりおろし)
• A
  卵
  1/4個
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  ナンプラー
  小さじ1
• バケット
  ４枚
• バター
  10g
• パクチー
  お好み
• レモン
  お好み
• スイートチリ
  お好み

作り方

• 1

  ボウルにA 海老100g、にんにく1片、生姜1片、卵1/4個、片栗粉大さじ2、ナンプラー小さじ1を入れよく混ぜ合わせたら、バケットに塗る

  
• 2

  フライパンでA 海老100g、にんにく1片、生姜1片、卵1/4個、片栗粉大さじ2、ナンプラー小さじ1を塗りつけた面から焼き、余分な油は拭き取り裏返す

  
• 3

  バターを入れ裏面もこんがり焼く

  
• 4

  皿に盛り付け、パクチー・レモン・スイートチリなどをお好みでかけて完成

  

ポイント

具材を塗りつけたら面から焼き、焼けてくるまで触らないのが上手く焼けるコツです‼︎

作ってみた！

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