このアヒージョオイルはクセになる‼︎『鴨ねぎアヒージョ』

材料2人分

• スモーク鴨
  1パック
• ネギ
  1本
• A
  オリーブオイル
  大さじ5
• A
  にんにく
  2片
• A
  アンチョビペースト
  小さじ1
• A
  唐辛子
  お好み
• A
  鰹節
  1/2パック

作り方

• 1

  ネギを均等に切って並べる

  
• 2

  スモーク鴨の水気を拭きスライスし、ネギの横に並べる

  
• 3

  A オリーブオイル大さじ5、にんにく2片、アンチョビペースト小さじ1、唐辛子お好み、鰹節1/2パックをよく混ぜ合わせ②にかけ、ネギに火が通るまで煮込む

  

ポイント

鴨水気をしっかり拭くと、雑味が減りより美味しくなります‼︎

作ってみた！

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