夏を感じる絶品ソース‼︎『ホタテのジェノベーゼカルパ』

材料2人分

• 刺身用ホタテ
  4個
• A
  バジル
  1/2パック
• A
  ミックスナッツ
  20g
• A
  粉チーズ
  大さじ3
• A
  にんにく
  1片
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  塩胡椒
  お好み
• オリーブオイル
  お好み

作り方

• 1

  刺身用ホタテを横半分にスライスし、皿に盛る

  
• 2

  A バジル1/2パック、ミックスナッツ20g、粉チーズ大さじ3、にんにく1片、オリーブオイル大さじ3、塩胡椒お好みをブレンダーにかけ、粗く刻む

  
• 3

  ①にソースを乗せ、お好みでオリーブオイルをかける

  

ポイント

ブレンダーにかける時はペースト状にするより、少し粗めの方が美味しいです‼︎

作ってみた！

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