あめ色玉ねぎのポテトサラダ

今回はオーブンレンジの根菜メニューを使いましたが、じゃがいもをゆでたり電子レンジ等で串がすっと通るくらいにやわらかくしておきます。

やわらかくなったじゃがいもを4等分にカットしてボウルに入れ、マヨネーズを追加してからマッシャー等でつぶしていきます。

好みの加減につぶしたら、あめ色玉ねぎドレッシングを追加し、混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けた後、カラフルペッパーを振り掛けます。