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スイートチリソースで作るポテトサラダ

10

2014.02.07

分類

調理時間: 10分

ID113436

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

スイートチリソースを使った甘辛いポテトサラダです。

スチーマー、シリコンスチーマー じゃがいも ブランチ エスニックサラダ 電子レンジ もう一品のおかず・小鉢 時短

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材料(2人分)
じゃがいも 中1個(約100g)
玉ねぎ 小1個(約50g)
バター 5g
きゅうり 1/4本
スイートチリソース 大匙1
マヨネーズ 大匙1
適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
じゃがいもの加熱は電子レンジの根菜メニューを使いましたが、茹でて串がすっと通るくらいにしても大丈夫です。
  1. じゃがいもは水で汚れをおとしてからラップをし、電子レンジで加熱し、柔らかくなったらマッシュする。
  2. ルクエのスチームケースに、みじん切りにした玉ねぎと皮をむいてマッシュしたじゃがいも、バターを入れて500wで3分加熱する。
  3. スチームケース内でスイートチリソースとマヨネーズを追加してよく混ぜ合わせ、刻んだきゅうりと一緒に塩とブラックペッパーで味を調える。
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