Nadia Artistのレシピ数:31,570レシピ

お豆腐の包み焼き

  • 2014.04.22

  • 114951
    お豆腐の包み焼き
    お豆腐の包み焼きお豆腐の包み焼き

    コメント

    その日のメニューに合わせて洋風にも和風にも出来る嬉しい一品です。

    材料(2~3人分)

    1丁
    卵2個分
    適量
    適量
    お好みで

    作り方

    1

    木綿豆腐をパックから出して横に2~3等分し、キッチンペーパーでくるんで水切りをします。

    2

    フライパンに油(分量外)を敷き、両面、まんべんなく軽くきつね色になるくらい中火でじっくりと豆腐を焼きます。

    3

    溶き卵に塩・こしょうを加えて味を調え、豆腐にかぶせるようにフライパンに入れます。

    4

    卵が焦げないように弱火でじっくり火にかけ、卵が固まってきたらフライヤーでお皿に盛り付けます。

    5

    お好みでバジル・タルタルソースやお醤油・柚子胡椒などで頂きます。

    ポイント

    フライヤーでお皿に盛り付けるときにを卵をくるっと下に回しこんでくるむようにすると見た目が綺麗です。
    大きいフライパンで旨くいかないようであれば卵焼き用のフライパンを使って1人分づつ作るとたまご焼きの要領で上手にまけると思います。

    このレシピのキーワード
    豆類 時短 シニア

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「豆腐」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ