Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

青椒肉絲

15

2014.04.23

分類

調理時間: 15分

ID114980

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

中華料理の中で一番旦那サマがお気に入りな一品。焼肉用カルビの赤身の部分を使います。

たけのこ 世界各国の料理 牛肉焼き肉用 ピーマン

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
筍の水煮 100g
ピーマン 2個(約50g)
牛肉(カルビ) 150g
ごま油 大匙1
片栗粉 適量
砂糖 大匙1
小匙1/2
醤油 大匙1
大匙1
オイスターソース 小匙1
作り方
Point!
筍・ピーマン・牛肉は出来るだけ大きさをそろえると見た目がキレイになります。 牛肉は薄切り肉でもOK。
  1. 筍は下茹でし、細く短冊状に切ります。
    ピーマンは縦に細切りします。
    牛肉(カルビ)は脂身をさけ、赤身の部分を細切りにして片栗粉をまぶします。
  2. フライパンにごま油を引いて温め、牛肉を炒めます。
  3. 肉の色が変わったら、筍とピーマンを加え、砂糖・塩・醤油・酒を入れて3分ほど炒めます。
  4. 最後にオイスターソースをまわしかけて全体にからませます。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

たけのこ×鷹の爪 (3) ピーマン×鷹の爪 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 牛肉焼き肉用×牛肉 (3)
もっと見る

「青椒肉絲 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents