レシピカード
ひなちゅん
鶏ちゃん焼き
※2017.5.31 改良版レシピアップしています。https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/163302 岐阜県の郷土料理（ソウルフード）であり、家庭料理です。「鶏ちゃん」は、とりちゃんではなく「けいちゃん」と読みます。 味噌に漬け込むことにより鶏肉を柔らかくして旨みがアップ!ご飯が進むこと間違いなし!もちろんお酒のお供にも♪
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