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ガーリック風味の焼きそば

  • 2014.05.18

  • 115451
    ガーリック風味の焼きそば
    ガーリック風味の焼きそばガーリック風味の焼きそば

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    たまには塩焼きそばを~と思ったら冷蔵庫に”香味ペースト”を発見!

    材料(1~2人分)

    1袋
    1/4個
    100g
    大匙1/2
    小匙1

    作り方

    1

    キャベツ・豚肉は食べやすい大きさにカットします。

    2

    フライパンに油(分量外)を引いて温め、豚肉を軽く色が変わるくらい炒めてからキャベツを加え、強火でよく炒めます。

    3

    中火にして、フライパンの周りに炒めた豚肉とキャベツを寄せて、中心に焼きそば麺を入れて酒をふり軽くほぐします。
    蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。

    4

    蓋をとり、香味ペーストを入れて全体をよく混ぜ合わせます。

    5

    焼きそばをお皿に盛り付けたあと、同じフライパンで目玉焼きを作ってトッピングし、黄身を崩しながら一緒に頂きます。

    ポイント

    お皿に盛り付ける直前に、お好みでガラムマサラを少々ふりかけると風味がアップします。
    ガラムマサラの辛みが苦手な方は塩でもOKです。

    このレシピのキーワード
    豚肉 時短 キャベツ

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