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甘さを控えたみたらし団子

  • 2014.09.08

  • 119566
    甘さを控えたみたらし団子
    甘さを控えたみたらし団子甘さを控えたみたらし団子

    コメント

    お店で買うみたらし団子より甘くないので、お団子の味もじっくり味わえます。

    材料(串3本分)

    A 50g
    A 40cc
    B 大匙2
    B 大匙1/2
    B 大匙1
    C 各小匙1

    作り方

    下準備

    Aをボウルに入れ、耳たぶほどの柔らかさになるまで混ぜて丸めます。

    1

    大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を沸騰させ、丸めたAを入れます。
    浮いてきたらそのまま1分ほど茹でて冷水にとります。

    2

    Bを鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めます。
    Cを足してよく混ぜ合わせて餡をつくります。

    3

    水をよく切ったAを串にさし、餡をかけます。

    ポイント

    餡やお団子はおいておくと固くなりますが、ラップをして500wのレンジで20~30秒ほど加熱すると食べやすくなります。

    このレシピのキーワード
    和風スイーツ シニア 子供

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