海老と白菜の中華煮

バナメイエビは皮をむき、軽く酒を振っておきます。 白菜は食べやすい大きさにざく切りします。

フライパンに水を入れ、バナメイエビと白菜とマロニーと鶏ガラスープの素を入れて８分ほど茹でます。

最後の１分ほどのタイミングで小口ネギを加え、塩で味を調えます。