お手元のお好きな型を使って頂けます。 くりぬいた外側、くりぬいた方の両方お弁当に入れても、どちらか片方だけでも、かわいらしいお弁当になると思います。 今回はポテトサラダを詰めましたが、卵サラダでも同様に出来ます。 お好みでパプリカパウダーやカレーパウダーを振りかけて色を付けても。 お弁当の他、ホームパーティやお正月イベントにもどうぞ。
くりぬく型は簡単なものの方が取り扱いがしやすいと思います。 オーブントースターでの加熱は、お弁当の保管方法にもよりますが、時期によってはくりぬいた型も加熱した方がよいと判断した場合は、加熱するようにしてください。 カイワレ大根は写真用に盛り付けています。お弁当には入れなくても構いません。
型に合わせ、鯛入りまめかま(赤)を切る。
型をくりぬく。
くりぬいた部分にポテトサラダを詰める。
くりぬいた型は、適当な幅に切る。
ポテトサラダを入れた方をオーブントースターで5分ほど加熱する。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。