主菜
豚肉でかさまし！白菜ときのこのバターソテー
投稿日2017/08/20
更新日2017/08/20
調理時間10分
フライパンでさっと作れる簡単家庭料理。 バターの甘さがほっとするやさしい味付けですが、最後に振りかけるブラックペパーで、きりっと引き締まります。 ところで、白菜1/8本って、少なすぎませんか？なので豚肉＆しめじでかさまししました。
材料2人分
- A白菜1/8個
- Aしめじ1/2パック
- 豚肉（こま切れ肉）100g
- 無塩バター10g
- B塩適量
- Bにんにくパウダー適量
- ブラックペパー少々
作り方
ポイント
火加減はすべて中火でＯＫ。
- 準
白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石突をとって手でほぐす。
- 1
フライパンに無塩バターを入れて火にかける。
- 2
バターが溶けたらA 白菜1/8個、しめじ1/2パックを入れ、混ぜ合わせながら炒める。
- 3
白菜がしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。
- 4
B 塩適量、にんにくパウダー適量で調味し、最後にブラックペパーを振りかける。
レシピID
184790
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。