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    餃子の皮でチーズをはさんで簡単おやつ!焼きせんべい

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    餃子の皮ととろけるチーズがあったら、即効作れる簡単おやつ! 焼き加減(温度)により2通りの味わい方も出来ます。 パリパリに焼き、ワインやビールのお供にしても良いですね(写真1) 少し低い温度で焼くと、生せんべいのようなやわらかい食感で、お茶ともよく合います。(写真2) 時間がたつと固くなってきますが、冷蔵保存して作り置きおやつにも出来ます。

    材料(せんべい2枚分)

    • 餃子の皮
      4枚
    • とろけるチーズ
      2枚
    • ペパーミックス
      適量
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    • 下準備
      とろけるチーズは餃子の皮より1cmほど小さめの円に切る(※コップを使うと簡単です)

      餃子の皮でチーズをはさんで簡単おやつ!焼きせんべいの下準備
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      円形にしたとろけるチーズを餃子の皮の上にのせ、ペパーミックスを振りかける。

      餃子の皮でチーズをはさんで簡単おやつ!焼きせんべいの工程1
    • 2

      もう1枚の餃子の皮で蓋をし、軽く押さえつける。 オリーブオイルを薄くぬる。

      餃子の皮でチーズをはさんで簡単おやつ!焼きせんべいの工程2
    • 3

      オーブントースターの天板にも薄くオリーブオイルをぬり、250℃で5分焼く。

      餃子の皮でチーズをはさんで簡単おやつ!焼きせんべいの工程3
    • 4

      <補足> 生せんべい風にする場合は、200℃で5分焼くと白い柔らかいせんべいとなります。

      餃子の皮でチーズをはさんで簡単おやつ!焼きせんべいの工程4

    ポイント

    ペパーミックスはブラックペパー系、ハーブ系、アジアンミックス、レモン系などいろいろな種類がスーパーにあります。 それぞれ味が異なるので、それもまた楽しめます。 残った場合は1枚づつラップで包み、冷蔵庫で保存します。 食べるときはオーブントースターで温めなおしてください。

    作ってみた!

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