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ビタミンカラーで元気が出そう!青梗菜とパプリカのレンジ煮

10
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2017.11.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID211892

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

野菜の甘みを感じる一品。レンジ調理なので火を使わず、ささっと作れます。

あと一品足らないときやお弁当のすきま埋めにもお勧め。
暖かい状態でも冷やしても美味しく食べられます。

作り置きOK!

作り置き 電子レンジ 野菜 ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 パプリカ 家庭料理 にんにく 時短 野菜のおかず お弁当おかず 中華スープの素 シニア 青梗菜 レンジ調理 子供 簡単 ごま油 作り置き おつまみ

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材料2人分
青梗菜 1個(正味150g)
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
A
中華スープの素 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
B
醤油 小さじ1
B
にんにくパウダー 少々
B
少々
作り方
Point!
中華スープの素は創味シャンタンを使用しています。別の中華スープの素やコンソメでも代用可。
  1. 青梗菜はさっと水で洗い、根元を切り落として食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる(※水分は振り落とす程度。拭き取らない)
  2. 薄く切ったパプリカをのせA

    中華スープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1

    を加えてから蓋(またはラップ)をして600wのレンジで3分加熱する。
  3. ざっくりと混ぜ合わせてからB

    醤油 小さじ1、にんにくパウダー 少々、塩 少々

    を加え、さらに2分加熱する。
  4. 作り置きする場合
    レンジ調理して出た水分は除いて保存容器に入れ、粗熱が取れてから冷蔵庫で保存してください。4日ほどはOK。
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