副菜
お箸が進むこと間違いなし！お好み焼風厚揚げ焼き
投稿日2017/12/15
更新日2017/12/15
調理時間15分
厚揚げをオーブントースターで焼いてる間に作るので手間なく簡単！ お酒やビールのおつまみにもピッタリで、子供も大人も喜ぶ一品に。
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- キャベツ50g
- サラダ油大さじ1
- 塩コショウ適量
- A削り節適量
- A小口ネギ適量
- お好み焼きソース適量
作り方
ポイント
食べやすいように6等分にカットしましたが、3等分などお好みで構いません。
- 準
厚揚げは沸騰した湯(分量外)をかけて油抜きをする。 キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
- 1
オーブントースターで5分焼く。 裏返してさらに5分焼く。
- 2
キャベツを千切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、キャベツを炒める。塩コショウで調味する。
- 4
焼きあがった厚揚げを6等分にカットして器にのせ、「3」をトッピングする。
- 5
さらに「4」の上にA 削り節適量、小口ネギ適量を散らし、お好み焼きソースをかける。
レシピID
220934
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。