副菜
餅入りちくわの豚肉巻き
投稿日2018/02/09
更新日2018/02/09
調理時間5分
以前作った餅入りちくわ（https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/224252 お餅とちくわと豚肉。 少量でもしっかりおなかが脹れますよ。 しっかり味がついてるのでおつまみにいかがですか？もちろんご飯のおかずにもなります。
材料2人分
- 豚バラ肉3～4枚
- 焼肉のたれ大さじ2～3（お好みで）
作り方
ポイント
フライパンによっては、油を入れて炒めたほうがよい場合もあります。焦げ付かないように適宜加えてください。 焼き始めは巻き終わりがしっかりとくっつくように、箸などで触らないほうが良いです。焦げが出来ても美味しいですよ。 豚肉は薄切り肉などでも。牛肉でもOK。
- 準
餅入りちくわに豚バラ肉を巻く。 (※豚バラ肉は長すぎると思うので2巻きほどの長さでカットしましょう)
- 1
巻き終わりを下にしてフライパンに置く。
- 2
全面を焼く。肉の色が変わってきたら蓋をし、弱火にして3分じっくりと蒸し焼きする。(※蓋をすることでふっくらと軟らかくなります)
- 3
蓋をとり、焼肉のたれを加えて全体を絡める。
- 4
たれが絡まったら出来上がり。 (※焦げが気になる場合は火をとめて余熱で行います)
レシピID
240788
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。