2018/05/20
120分
ひなちゅん
缶コーヒーを使って珈琲味のパンを作りました。パウンドケーキの型を使ったパンと丸いチーズ入りのパンの2種類を同時に作ります。甘さは控えめにしつつ、黒糖でコクを出しました。
2018/05/15
10分
ちょっと暑さを感じるようになった今時期から嬉しい、さっぱり梅風味のパスタは、三つ葉の香りも爽やかな、ちょっと和風のパスタです。温かい状態でも、多少冷めても、冷蔵庫でしっかり冷やして冷製パスタとしても美味しく食べられます。今回冷蔵庫の半端ものを使用した節約レシピですがお気に入りの器で節約を感じさせずに美味しくいただきます(笑)少量なのでワインのお供としてもお勧め!
2018/05/11
80分
豚バラ肉があっさりに感じるほど食べやすい!!最近脂がきつくなって~というそんな方にもお勧めなメイン料理。時間はかかりますがコトコト煮込むことで、より味わい深く。野菜の甘みでトマトの酸味が和らぎます。
2018/05/10
5分
新たまねぎとセロリがメインのマリネサラダ。少し甘めなマリネ液のおかげでセロリが苦手な方でも食べやすくなっています。
コーンバターにきのこ類を加えてかさまし。さらにオクラを加えてとろみをつけ、口当たりをなめらかにしてやさしい風味の一品の出来上がりです。最後にバターを加えることでまろやかな仕上がりとなり、バターの香りをより感じることが出来ます。年中お求めやすいきのこ類と、最近スーパーでよく目にするようになったオクラの組み合わせの節約レシピですが、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなります。
2018/05/07
30分
マッシュポテト(https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/282338)からアレンジしたポテトサラダです。一度に両方を作ることができます。作り置きOK。年齢を問わず食べやすい滑らかなポテトサラダです。
圧力鍋でジャガイモを下処理して滑らかな食感にしました。マヨネーズと生クリームを使用せず、やわしい風味となっています。そのままサラダやハンバーグなどの付け合わせとしても、またバゲットやパンケーキに添えても美味しく食べて頂けます。作り置きOK。出来上がり後、半分はポテトサラダとしてアレンジも出来ます。
2018/05/04
マヨネーズで土手を作るトースト。アボカドを加熱することで、とろりとした食感になって優しい味わいを楽しめます。朝からしっかり食べて元気に1日をスタートしましょう♪
2018/05/02
3分
年中お値段が安定しているピーマンと、節約=厚揚げ!?なレシピ かつ、切ってレンチンして和えるだけの、超簡単レシピ。大量に作って作り置きもOK。量に応じてレンジの加熱時間は調整ください。
2018/04/30
小さなおかずとして作りましたが、たくさん作って作り置きも♪ポン酢でさっぱりした味なので、暑い時でもお箸が進みます。ご飯にのっけて牛丼としても。
プロフィール
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア...
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