2018/01/14
10分
ひなちゅん
お正月用に作った紅白なますのリメイクです。じゃがいもとさつまいもを使ったWポテト。三つ葉を足して彩りよくしています。今回の紅白なますはトキワさんの”べんりで酢”で一晩つけたものでした。作り置きOK!
2018/01/11
20分
おせち用にと作った煮豚の残りを使ったリメイクレシピ。玉子焼きに入れることで、普段のおかずやお弁当おかずにも役立ちます。しっかり味がついているので冷めても食べやすいです♪煮豚も卵焼きも、おせちに限らず作りたい一品です♡煮豚のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/225954
2018/01/10
おせち料理で作る黒豆と煮汁を使ったリメイクレシピ。なんですけど、お正月のデザートにもお勧めなので来年は一緒に作って食べても良いかも♪なんて思います。スプーンを入れると黒豆ごろごろ。食べ応えのあるゼリーです。
2018/01/09
5分
食べやすい大きさに切った白菜としらす、はちみつ梅を合わせて作りました。袋に入れてシャカシャカするだけ!あっという間にできる簡単サラダ。揉みこまないのと、時間をおかずにすぐ食べるのでお漬物ではなくサラダ感覚!さっぱり食べやすく、時折口に入る梅の酸味が心地よいです。お箸が泊まらなくなりますよ!酸っぱいのがお好きな方は梅を増やして作ってくださいね。
2018/01/08
洋風なサラダ。ベーコンを加えることで倍量かさまし!シチューやパスタなどがメインな時の副菜にぜひ!粉チーズの風味とベーコンが食べ応え満点!袋に入れてシャカシャカするだけ!あっという間にできる簡単サラダ。揉みこまないのと、時間をおかずにすぐ食べるのでお漬物ではなくサラダ感覚!
2018/01/07
食べやすい大きさに切った白菜とごま昆布を合わせてみました。袋に入れてシャカシャカするだけ!あっという間にできる簡単サラダ。揉みこまないのと、時間をおかずにすぐ食べるのでお漬物ではなくサラダ感覚!まろやかな味わいとごま昆布の優しい味で、サラダなんですが思わずご飯が進むみます。お好みで鷹の爪を加えて作るとビールやお酒のおつまみにもなります。
2018/01/05
下ごしらえで鶏ちゃん味噌を合わせておき、薄力粉と片栗粉で2度揚げしました。主張しすぎませんが、ふんわりと味噌の香りも楽しめる味わいです。味噌効果で肉も柔らかくなります。歯ごたえがある分おなかの満足度も高いですよ。鶏ちゃん味噌は市販品を使用しましたが、こちらのレシピで似た味は作れます。https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/163302
2018/01/03
栗の甘露煮を使った簡単に作れる栗きんとん。くちなしの実は使用しません。甘すぎず、ねっとりしすぎない優しい味わいです。残ったらパンやスイートポテトなどにもリメイクできる、おせち料理以外でも作りたい栗きんとんですよ。
2017/12/31
30分
トキワさんの「なんでもごたれ」を使用した煮豚です。優しい味がじっくりとしみ込み、どれだけでも食べれそう!寿がきやの肉入りラーメンの肉に近いかな~と思います(東海エリアの方はわかっていただけますか?)作り置きOK!ワンダーシェフさんの電気圧力鍋で時短料理。圧力ならではのお肉の軟らかさがあります。忙しいおせち料理も美味しい調味料と便利な調理器具であっという間の嬉しい一品です。
2017/12/30
フルーティなドレッシングを使った紅白なます。ミカンドレッシングは、静岡の三ケ日みかんドレッシングですが、レモン汁やりんご酢を使うことでフルーティな味わいは代用できます。
プロフィール
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア...
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