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チョコチップビスケット

45

2013.09.17

分類

調理時間: 45分

ID108302

砂古玉緒

英国菓子研究家

チョコレートチップを加えてショートブレッドのように焼き上げたビスケットです。紅茶にもコーヒーにもぴったり。ついもう一枚!と手が伸びます。

世界各国の料理 おもてなし

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材料(4人分)
無塩バター 95g
砂糖 85g
全卵 1ケ
バニラオイル 少々
チョコチップ 40g
薄力粉 170g
作り方
Point!
生地の状態で冷凍可能です。シンプルな材料で簡単にできるお菓子。美味しいチョコレートで作ります。
  1. バターをクリーム状にしっかりまぜ、砂糖を3回に分けて加え混ぜる。
  2. ときほぐした全卵にバニラを加えて、1に少しづつ混ぜ合わせていく。
  3. 薄力粉をふるってくわえ、さっくり混ぜる。チョコチップを加える。
  4. 8ミリ前後の厚さにのばし、カットして180度のオーブンで15分焼く。
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