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小鍋でことこと♪お部屋もほっこり暖かくなる洋梨のコンポート。赤ワインでいいいろに染まっています。
アイスクリームを添えても、ヨーグルトやドライフルーツといっしょに食べてもおいしい♪作りおきできるデザートなので便利です。
ほどよく熟した洋梨を選び、軸を残して皮をむき、底をすわりよくする為平らに少しカットしておきます。
小鍋に赤ワインと砂糖、シナモンを加え、砂糖が溶けたら、洋梨を静に入れます。
オールスパイスも加え、15分ことこと煮ます。
竹串が中心まで通ったら火を止め、冷蔵庫で冷やします。
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