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    デザート

    ことこと煮て♪あったか洋梨の赤ワインコンポート

    • 投稿日2013/09/17

    • 更新日2013/09/17

    • 調理時間30

    お気に入り

    4

    小鍋でことこと♪お部屋もほっこり暖かくなる洋梨のコンポート。赤ワインでいいいろに染まっています。

    材料4人分

    • 洋梨
      3ケ
    • 赤ワイン
      300〜350g
    • 砂糖
      60g
    • シナモンスティック
      1本
    • オールスパイス
      少々

    作り方

    ポイント

    アイスクリームを添えても、ヨーグルトやドライフルーツといっしょに食べてもおいしい♪作りおきできるデザートなので便利です。

    • 1

      ほどよく熟した洋梨を選び、軸を残して皮をむき、底をすわりよくする為平らに少しカットしておきます。

    • 2

      小鍋に赤ワインと砂糖、シナモンを加え、砂糖が溶けたら、洋梨を静に入れます。

    • 3

      オールスパイスも加え、15分ことこと煮ます。

    • 4

      竹串が中心まで通ったら火を止め、冷蔵庫で冷やします。

      工程写真
    レシピID

    108307

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