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アイスボックスクッキー ココア!

2013.09.17

分類

調理時間: ―

砂古玉緒

英国菓子研究家

アイスボックスクッキーは、焼く前の状態で冷凍保存しておくので、いつでも好きなときに焼き立てを食べられます!とっても便利なおやつ。

世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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材料(―)
バター 70g
砂糖 40g
卵黄 1こ
薄力粉 100g
ココア無糖 20g
グラニュー糖 適宜
作り方
Point!
冷凍庫に 常備しておくと、いつでも焼きたてを楽しめます。簡単、すぐできるおやつをぜひ!
  1. バターをクリーム状にすり混ぜ、砂糖をくわえて、さらに混ぜる。
  2. 卵黄をすこしずつ加え、さらに混ぜる。薄力粉とココアをふるってくわえ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
    ひとまとめにして、棒状にしてラップで包み冷凍する。
  3. 10分ほど室温におき、天板にひろげたグラニュー糖を表面につけて、5ミリにスライスする。
  4. 天板に並べて 180度で15分焼く
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