【チキンジンジャー】白飯なしではいられない！
投稿日2024/09/01
更新日2024/09/01
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2~3日
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おろし生姜をたっぷり入れた、甘辛ソースは、 ご飯なしではいられない！ ご飯も一緒にワンプレートにしたら、ボリュームも十分で、子どもも喜ぶこと間違いなし♪ ご飯にもタレが染みて美味♪ オイスターソースも加えたタレが、こく深くて、やみつき必至。
材料2人分
- 鶏もも肉400g
- 塩少々
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1
- A酒大さじ2
- A醤油小さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
- A本みりん小さじ2
- Aおろし生姜小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
・生姜は、生のものをすりおろしても、チューブのものを使っても、どちらでもOKです。
- 準
鶏もも肉は、2等分に切り、軽く塩をふって両面に薄力粉をまぶす。
- 1
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、1を皮目を下にして並べる。焼き色が付いたら、ひっくり返してさっと焼く。
- 2
余分な油をキッチンペーパーで除き、混ぜ合わせたA 酒大さじ2、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2、本みりん小さじ2、おろし生姜小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れる。蓋をし弱火にして3分ほど加熱する。蓋を開けて、ひっくり返して蓋をして更に3分加熱する。
- 3
蓋を開け、中火にしてさっと煮詰める。取り出して、食べやすく切り、盛り付ける。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
