【スタミナ豚ニラもやし】白飯大盛り必須！
投稿日2024/09/03
更新日2024/09/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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子どもから大人まで、大満足！豚肉と野菜のスタミナ炒め。 野菜は、もやしを使って手軽にボリュームUP！ ニラの風味と、にんにく＆生姜も効いて、白飯が捗ります！ フライパンでささっとできて、家族みんなで囲める、大皿おかずです♪
材料2人分
- 豚肩ローススライス200g
- もやし1袋
- ニラ1束
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A醤油小さじ2
- A本みりん小さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
- Aおろしニンニク小さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
作り方
ポイント
・豚肉は、豚バラ・ロースのスライスなど、お好きな部位でOKです。細切れでも◯。 ・おろしニンニク・生姜は、生のものをすりおろしても、チューブでも、どちらでもOKです。 ・豆板醤の分量は、表記を目安にお好みで辛さを調整してください。 ・ニラは、最後にさっと炒める程度で、食感も良く、色も綺麗に仕上がります。
- 準
ニラを3cm幅に切る。
- 1
豚肩ローススライスは、ひと口大に切り、表面に薄力粉をまぶす。
- 2
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、1を炒める。火が通ったら、もやしを入れて炒め合わせる。
- 3
もやしが馴染んできたら、ニラも加えてさっと炒める。混ぜ合わせたA 豆板醤小さじ1、醤油小さじ2、本みりん小さじ2、オイスターソース小さじ2、おろしニンニク小さじ1、おろし生姜小さじ1を加えて炒め合わせる。全体に味が馴染んだら器に盛り付ける。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
