【豚肉と小松菜の旨辛やきそば】パンチの効いた一皿！
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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小松菜のシャキシャキ食感と、ジューシー豚肉で、食べ応えたっぷりの、焼きそば！ ガーリックと辛さが引き立ち、食欲そそります♪ 水を加えずに炒めた焼きそば麺は、程よい歯応えともっちり感がやみつき！ビールにも合う♪
材料2人分
- 焼きそば麺2袋
- 豚スライス肉120g
- 小松菜2株
- にんにく1かけ
- ラー油適量
- 白ごま適量
- 塩少々
- A豆板醤小さじ1
- Aごま油大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B醤油小さじ2
作り方
ポイント
・今回、豚肩ロースのスライスを使いましたが、こま切れや、豚バラスライスなどでも、OKです。 ・小松菜の代わりに、チンゲンサイで作っても、おいしいです。
- 準
・小松菜を3cm幅に切る。 ・にんにくは、芽を取りみじん切りにする。 ・豚スライス肉を、ひと口大に切る。 ・焼きそば麺は袋の端を少しやぶき、レンジ(500W)で1分30秒温めておく。
- 1
フライパンに、にんにくとA 豆板醤小さじ1、ごま油大さじ1を入れて中火にかけ炒める。香りがたったら豚肉を炒め、火が通ったら小松菜を加えて塩をふり炒め合わせる。
- 2
2分ほど炒めたら、フライパンの一部に寄せ、空いたところに焼きそば麺を加えて炒める。焼き色が付いてきたら、B 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ2を入れて炒める。
- 3
全体に味が馴染んだら、器に盛り付け、ラー油をかけて白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/09/21 18:57
旨辛でとても美味しかったです😋💕 麺好きの家族にも好評でした🥰💕 野菜は食べやすい感じに少し長めに炒めたので小松菜はちょっとしんなりです😄✨ ゆうきさん美味しいレシピありがとうございます😊✨👍
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
