【コールスローサラダ】シャキっと食感と程よい酸味がやみつき♪

材料4人分

• キャベツ
  200g
• コーン
  50g(水煮)
• 粗塩
  小さじ1/2
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ドレッシングビネガー
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/3

作り方

• 1

  キャベツは千切りにし、ボウルに入れる。粗塩をふって全体を混ぜ10分ほどおいて、しんなりさせる。

  
• 2

  別のボウルにA マヨネーズ大さじ2、ドレッシングビネガー小さじ2、砂糖小さじ1/3を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  1のキャベツの水分をしっかり絞って加え、コーンも入れる。全体をよく和え、お好みで粗挽き黒胡椒をふって軽く混ぜ合わせる。

  

ポイント

粗塩を使用しています。粒の細かい精製塩を使う場合は、小さじ1/3程度に調整してください。

作ってみた！

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