【うま塩ネギささみ】火を使わず簡単♪ヘルシーおつまみ！

材料2人分

• 鶏ささみ
  1枚
• 長ネギ
  1/3本
• 酒
  小さじ1
• 塩
  少々
• 黒胡椒
  適量
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  おろしにんにく・鶏がらスープの素
  各小さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  鶏ささみは耐熱皿にのせて軽く塩をふり、酒をかけてなじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。火が通っていない場合は、様子を見ながら30秒ほど追加で加熱する。粗熱が取れたら筋を取り、食べやすく割いてボウルに入れる。

  
• 2

  長ネギは斜め薄切りにし、3分ほど水にさらす。ザルにあげて水気をしっかり切る。

  
• 3

  1のボウルに水気をしっかり絞った2を入れA ごま油小さじ2、白ごま小さじ1、おろしにんにく・鶏がらスープの素各小さじ1/2、塩少々を加えて全体をよく混ぜる。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みで黒胡椒をふる。

  

ポイント

・ささみは加熱後すぐに触ると熱いので、やけどに注意してください。 ・長ネギの水気は、ぎゅっとしっかり絞ってから混ぜるのがポイントです。 ・長ネギは細めのものは、1/2本を目安に作ってみてください。

作ってみた！

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