【絹さやのナムル】シャキッと爽やか♪箸が止まらないおいしさ！

材料2人分

• 絹さや
  100g
• 塩
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/3
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  絹さやは筋を取り除く。鍋に300mlほどの湯を沸かし、塩を加える。絹さやを入れて1分ほど茹でたら、ザルにあげて冷水にさらし、水気をしっかり切る。

  
• 2

  ボウルに絹さやを入れ、A ごま油小さじ2、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3、塩少々を加えて和え器に盛り付ける。

  

ポイント

・絹さやの茹で時間は、1分ほどを目安にお好みで調整してください◯ ・水気が残ると味がぼやけやすいため、しっかり水気を切ってから和えてください。

作ってみた！

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