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アスパラの豚肉巻き 醤油麹照り焼き。

20

2013.10.16

分類

調理時間: 20分

ID110093

ayu*

子どもが大好きなアスパラを、メインのおかずに。

豚肉薄切り アスパラガス 時短

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材料(2人分)
アスパラガス 4本
豚肉薄切り 12枚
醤油糀 大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
蒸し焼きにすることで、アスパラが柔らかく仕上がります。
  1. アスパラガスをピーラーで交互に皮をむき、
    3等分する。
    豚肉をくるくると巻く。
  2. フライパンを熱して薄く油をのばし、①を焼く。
    豚肉に焼き色がついたら、蓋をして3分蒸し焼きに
    して、アスパラに火を通す。
  3. 醤油麹、みりん、酒を加えて絡めて仕上げる。
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