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アスパラの豚肉巻き 醤油麹照り焼き。

  • 2013.10.16

  • 110093
    アスパラの豚肉巻き 醤油麹照り焼き。
    アスパラの豚肉巻き 醤油麹照り焼き。

    コメント

    子どもが大好きなアスパラを、メインのおかずに。

    材料(2人分)

    4本
    12枚
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    アスパラガスをピーラーで交互に皮をむき、
    3等分する。
    豚肉をくるくると巻く。

    2

    フライパンを熱して薄く油をのばし、①を焼く。
    豚肉に焼き色がついたら、蓋をして3分蒸し焼きに
    して、アスパラに火を通す。

    3

    醤油麹、みりん、酒を加えて絡めて仕上げる。

    ポイント

    蒸し焼きにすることで、アスパラが柔らかく仕上がります。

    このレシピのキーワード
    豚肉薄切り アスパラガス 時短

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