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アスパラと豚肉のジューシーフライ

20

2014.07.22

分類

調理時間: 20分

ID117815

ayu*

ジューシーなアスパラと豚肉の組み合わせ。子どもにも食べやすいフライにしてみました。

アスパラガス おもてなし 豚肉薄切り シニア 子供

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材料(4人分)
アスパラガス 4本
豚肉薄切り 12枚
A
小麦粉 100g
A
100ml
A
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 1カップ程度
揚げ油 適量
作り方
Point!
アスパラの皮をむくことで、子どもにも食べやすくなります。
  1. アスパラはピーラーで交互に側面の皮をむく。
    3等分に切り、豚肉を巻きつけ、塩こしょうする。
  2. Aを混ぜ合わせたもの→パン粉の順に①につける。
    180度くらいの油で、揚げ色がつくまで揚げる。
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