【ピリ辛ネバネバ丼】

材料2人分

• オクラ
  1袋
• 納豆
  1パック
• なめこ
  1袋
• マグロ(刺身用) (まぐろたたき)
  適量
• 鶏卵 (卵黄)
  2個
• 豆板醤
  少々
• 白米
  2杯分

作り方

• 1

  オクラはさっと湯通しして輪切りにします。 納豆はひきわりでなければ包丁でたたいて刻みます。なめこはゆでて水気を切ります。

• 2

  丼に白米を盛りつけます。その上にまぐろのたたき、おくら、納豆、なめこをのせ、真ん中に凹みをつくり卵黄を入れ、好みの量の豆板醤を添えたら完成。醤油をかけて頂きます。

ポイント

ご飯は最初に盛りつけて少し冷ました方が美味しくいただけます☆

作ってみた！

質問