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【せりの自家製ポン酢和え】

  • 2013.09.19

  • 109302
    【せりの自家製ポン酢和え】
    【せりの自家製ポン酢和え】

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    セリの季節。さっとゆでたセリを、自家製ポン酢で美味しく頂きましょう。自家製だからお好みの酸味で頂けます。

    材料(2人分 )

    1パック
    小さじ1/4
    大さじ1/2
    大さじ1
    2カップ
    お好みの量で
    適量

    作り方

    1

    セリは食べやすい大きさに切り、さっと塩ゆでします。

    2

    自家製ポン酢をつくります。●の材料を全て混ぜ合わせます。ただし、料理酒については煮きり酒(酒を沸騰させアルコールを飛ばしたもの)を使用してください。

    3

    ゆで上げたセリをポン酢と混ぜ合わせ、器にもったら鰹節をかけて完成です。

    ポイント

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