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アボカドと玉ねぎの和美人サラダ

15

2013.09.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID109356

越石直子

越石直子のレシピページ

玉ねぎで血液さらさらに。アボカドは美容に♪そしてクリーミィー和風ドレッシングで女性好みのお味に仕上げてみました。和美人になれちゃうレシピですよ〜 (^^)

日本酒に合うおつまみ アボカド かつお節 ヘルシー 美容 玉ねぎ サラダ シニア

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材料2人分
アボカド 1個
玉葱 小2個
マヨネーズ (A) 50ml
かつおだし (A) 1/4カップ
醤油 (A) 大さじ1
胡麻(白) (A) 小さじ2
レモン果汁 (A) 小さじ1
七味唐辛子 (A) お好み量
作り方
Point!
  1. アボカドは縦半分にきり、タネは取り除く。2〜3cm正方形くらいの大きさに揃えて切り、レモン汁で少し和えておくと、色が変色しにくいですよ。
  2. 玉ねぎは皮をむき、薄くスライスし辛みがぬけるまで水にさらしておきます。
  3. Aの材料を全て混ぜ合わせドレッシングを混ぜる。
  4. 水にひたした玉ねぎは水気をよくきり、器に並べ、その上にアボカドを散らし、おこのみで鰹節、七味をのせ、3のドレッシングをかけたら完成です。
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