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皮付きほくほくじゃがいもを味噌バターで炒めました!ごはんにもお酒にも合う味噌バター風味!ぜひお試し下さい☆
ジャガイモはよく洗って1個を1/4の大きさに切ります。
鍋にバター10gをしき、ジャガイモを炒めます。表面に火が通って来たら水と酒を入れ蓋をして煮込みます。
ジャガイモにほどよく火が通ってきたら味噌を入れさらに煮込みます。 水気がなくなってきたら味見し、塩分が足りなければ醤油で調整します。最後に残りのバターをからめてごまを散らして完成です。
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