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【菜の花ちらし寿司】

  • 2013.09.19

  • 109394
    【菜の花ちらし寿司】
    【菜の花ちらし寿司】

    コメント

    菜の花のほろ苦い味とハム、卵との相性が抜群の簡単ちらし寿司☆彩りも華やかで美味しいですよ♪

    材料(2人分 )

    2合分
    1袋
    50g
    2個
    小さじ1/4
    小さじ1/4
    大さじ3〜4
    大さじ2
    小さじ 1/2

    作り方

    1

    菜の花はさっと30秒ほど茹で、冷水に入れ水気をよく切ります。

    2

    菜花の半量は3〜5cm程度の長さに。そして残り半量はみじん切りをします。ハムは千切りにします。

    3

    Bを混ぜ合わせすし酢を作ります。2合分のごはんに2の菜花のみじん切りと一緒に混ぜ合わせます。

    4

    Aを混ぜ合わせ、薄焼きたまごを数枚作り、それを千切りにします。3の菜花酢飯をお皿に盛りつけ、上に卵、ハムの千切りをちらし、菜花の半量をのせたら完成です。

    ポイント

    酢飯は冷ましながら混ぜ合わせて下さい。

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