主菜
【ひじきハンバーグ】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間30分
ひじきがたっぷり入ったヘルシーハンバーグ!ミネラル豊富なひじきの入ったハンバーグは美容にもおすすめレシピです。
材料4人分
- ひじき (もどした状態)120g
- 合い挽肉 (牛と豚ひき肉)800g
- にんにく2かけ
- パン粉20g
- 塩小さじ1/2
- 醤油大さじ1
- 料理酒大さじ1
作り方
ポイント
・
- 1
乾燥ひじきの場合水に戻します。生ひじきの場合は水でよく洗います。その後、ざるにあげ、しっかりと水気を切ります。
- 2
ボウルに、挽肉、パン粉、１の水気を切ったひじき、すりおろしたにんにく、酒、塩、醤油を入れよくこねます。こねたものは計８個のハンバーグの形に形成します。
- 3
フライパンに油をしき、２のハンバーグを焼いたら完成。
レシピID
109404
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