【南瓜の照り焼き】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間10分
かぼちゃの煮つけより簡単!そして濃厚。ごはんのおかずに、おさけのつまみにもおすすめです。
材料（2人分 ）
- ぼっちゃんかぼちゃ1/2個
- 料理酒 (A)大さじ1
- 醤油 (A)大さじ2
- 砂糖 (A)大さじ1強
作り方
ポイント
合わせ調味料をいれたら焦げやすくなりますのでこまめに裏表にかえしながら焼いてくださいね。
- 1
かぼちゃは半分に切り、わた、タネを取り除きます。さらに１cmの厚みに切ります。フライパンに油をしき、南瓜を並べ、焼きます。
- 2
少し火が通ってきたらＡの合わせ調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。時々裏表に返しながら味をしみこませ、焼いていきます。火が通って味がしみこんだら完成です。
レシピID
109434
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